BAHAN :
- 4 buah Ketimun, potong-potong seukuran korek api, buang isinya
- 4 buah Wortel, potong-potong seukuran korek api
- 15 buah Cabai rawit utuh
- 2 buah Cabai Merah, iris serong
BUMBU :
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 buah kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1 batang serai
- 1 sdm gula
- 1 sdm cuka
- 1/2 sdm garam
- 1 gelas air
CARA MEMBUAT
1. Haluskan bumbu-bumbu diatas kecuali serai di geprak
2. Tumis bumbu halus plus serai sampai harum
3. Masukkan wortel, tumis sebentar
4. Tuang 1 gelas air, biarkan sampai wortelnya 1/2 matang
5. Masukkan Mentimun
6. Masukkan gula, cabai rawit dan cabai iris merah aduk
7. Masukkan 1 sdm cuka, angkat
